冠生園創建于一九一五年，是中國民族工業的名牌老字號企業。上海冠生園食品有限公司是由光明食品集團所屬上海梅林正廣和股份有限公司100%控股。公司總部位于上海市中心昌平路，公司下屬企業主要有上海冠生園供銷有限公司、上海冠生園食品有限公司奉賢分公司、上海冠生園蜂制品有限公司、上海冠生園華佗釀酒有限公司、上海冠生園天廚調味品有限公司、上海冠生園益民食品有限公司、上海冠生園國際貿易有限公司、上海工微所科技有限公司、上海市食品開發有限公司等。生產基地主要集中于上海星火開發區、松江及青浦工業園區內。

公司目前主要生產和經營糖果、蜂制品、保健酒、面制品和調味品等五大類產品，其中明星產品大白兔糖果和冠生園蜂蜜的全國和上海市場占有率長期位居領先地位。

冠生園在全國各大省市建立了20多個銷售中心，形成2000余個銷售網點。與逾100家國外經銷商建立長期業務往來關系，并在五十多個國家和地區注冊了商標。冠生園的科研機構為市級技術中心，并通過了國家實驗室認可，同時擁有多項技術發明專利。

在市場化的激烈變革中，冠生園積極探索，勇于創新。冠生園以“綠色、無邊界、永續經營”為經營理念，用準確的市場定位、超前的規劃設計以及優質的服務享譽全球。

冠生園將秉承優秀企業經營理念，抓住時代發展的重要機遇，努力打造 “品爭冠、業求生、人興園”的企業精神，開創人類食品美好的明天。

上海冠生園食品有限公司奉賢分公司主要生產“大白兔”糖果系列、話梅等蜜餞類硬糖系列、果仁類牛軋糖系列等眾多優質名牌產品。企業在滿足消費市場需求的同時，運用新設備、新技術、新工藝不斷開發出一系列符合當今都市人消費習慣的新口味、新包裝的新產品。

公司位于上海市奉賢區星火開發區惠陽路11號，占地面積46383平方米，建筑面積近20000平方米。現有職工234人，蜂制品年生產能力達2萬噸。

冠生園作為國內知名品牌，擁有極具競爭力的產品質量、品牌、渠道和養蜂網絡優勢，公司形成了以蜂蜜、蜂花粉為代表的營養食品系列，以蜂皇漿、蜂膠為代表的保健食品系列，以蜂蜜果蔬罐頭為代表的休閑食品系列共三大系列多品種規格的產品線。其中冠生園牌鮮蜂皇漿原漿、鮮皇漿凍干粉膠囊、蜂膠軟膠囊先后被衛生部和國家食品藥品監督管理局批準為保健食品。

上海冠生園華佗釀酒有限公司（簡稱華佗公司）是冠生園下屬的主要品牌公司之一，公司生產基地位于上海市奉賢區海灣鎮惠陽路198號。企業生產和經營酒類、配制酒（產品為華佗牌十全酒、華佗牌得力勁酒等），食品流通，電子商務。其中保健酒為華佗牌十全酒。
 
公司一直秉承著“傳承華佗品質精髓、打造中華養生事業”的理念及文化，始終定位為“普通老百姓喝得起的保健酒”。公司的藥補酒產品遍及全國各地，深受消費者的喜愛，尤其是江蘇、浙江、廣東、福建等沿海地區及臺灣等地的消費者，對該產品更是倍加青睞，贊譽有嘉；產品遠銷新加坡、馬來西亞、印尼、韓國、泰國、日本、英國、美國及香港和澳門等國家和地區。
 
公司按ISO9001和HACCP的要求進行質量管理，堅持質量是企業的生命的宗旨，堅持“顧客需求為前提，強化質量管理，持續質量改進，提供顧客滿意的產品”質量方針。
 
本公司的藥補酒產品秉承和弘揚了保健養生傳統文化的精華，是黃酒和傳統中醫理論相結合的產物，是對傳統理念的突破，是傳統工藝與現代高新科技相結合的成果，是營養保健酒的創新和發展。

上海冠生園天廚調味品有限公司是上海冠生園食品有限公司下屬的主要品牌公司之一，其前身為上海天廚味精廠，創立于1923年，是具有代表性的民族資本工商企業，在國內外享有盛譽。

公司一貫注重產品的質量和品牌建設。1995年公司率先在調味品行業中帶頭通過了第三方的質量管理體系認證；2003年以來又通過并保持了食品安全管理體系的認證。2014年，公司通過了食品工業企業誠信體系認證。

目前，公司的主營業務是味精、雞精調味料和復合調味料的生產和經營。主要產品包括味精、雞精調味料、“素易鮮”復合調味料、宴會鮮味汁、鰹魚風味醬油和露曬濃醬油等。產品銷售網絡遍布全國二十多個省、市、自治區，遠銷世界十多個國家和地區。

公司將秉承近百年來天廚人不懈努力、開拓創新的精神，持續提升品牌形象和產品檔次，不斷滿足消費大眾對各種調味品的需求，為把公司建設成國內一流的調味品企業而奮斗。

上海冠生園益民食品有限公司系隸屬于上海冠生園食品有限公司的全民國有企業，主要生產經營軍（民）用壓縮餅干、月餅、手工拉面、餅干、杏元、方便面等產品，企業通過了ISO9001：2008質量管理體系、ISO22000：2005食品安全管理體系認證。

上海冠生園益民食品有限公司的軍工壓縮餅干，是有五十余年歷史的老牌軍工產品，壓縮餅干和一般餅干相比具有體積小、營養高、攜帶食用方便、保質期長等優點，除了適合部隊野外食用，還適合野外工作、出差旅游、野外航行等人員食用。冠生園月餅亦是上海較早的月餅品牌之一，創建于1918年。冠生園月餅以其配方獨特、造型美觀、色澤金黃、口味純正的特點，深受消費者青睞。

上海工微所科技有限公司（原上海市工業微生物研究所，簡稱工微所）是一家專業從事微生物發酵技術、生物技術、食品技術開發與應用的科研服務機構。自1966年成立以來，先后取得科研成果180多項，其中包括16項國家重點科技攻關成果，另有60多項成果獲得國家級、部級、市級的獎勵。許多項目，如賴氨酸、精氨酸、核氨酸等技術水平處于國內外領先地位，工微所對于推動中國的發酵工業發展做出了卓越貢獻。

1996年以來，通過體制改革，工微所成為上海冠生園食品技術中心（簡稱冠生園食品技術中心）之后，技術和人才優勢得到進一步的發揮。1998年，工微所被上海市政府認定為市級企業技術中心，成為上海冠生園食品技術創新與食品安全監控的主要力量。2012年隨著上海冠生園食品公司進入新梅林股份，作為冠生園旗下的技術中心，上海市工業微生物研究所順利過渡成為了上海工微所科技有限公司，同時承擔起上海冠生園食品有限公司技術中心的職責，繼續為冠生園5個品牌公司提供技術支持、科研開發、食品安全、食品檢測及培訓等服務。除了致力于食品科技創新和食品安全監控之外，工微所也積極為社會提供各項第三方檢驗檢測服務、食品與生物制品開發、生物發酵中試等服務，取得了良好的社會和經濟效應。

微生物檢測室建立的食品工業微生物菌種資源標準化整理整合共享體系，獲得中國食品科學技術學會，科技創新獎——技術進步獎，以及中國輕工業聯合會科學進步獎。

上海冠生園食品供銷有限公司主要從事冠生園旗下糖果、蜂蜜、面制品在國內的銷售。公司一直致力于開拓國內市場，發展銷售渠道，健全銷售網絡，全方位打造以零售終端為服務核心的營銷模式。經過20多年的拓展，公司陸續在上海、華東、華南、華北、西北、西南、華中和東北八個營銷大區，24個省會城市及直轄市設立了銷售中心。公司注重于目標零售渠道的全方位覆蓋，并向地級城市和縣級城市不斷拓展，采取直營與分銷相結合的銷售模式，其銷售網絡遍布全國各大城市、地縣級城市，并延伸至廣大的農村市場。

上海冠生園國際貿易有限公司主要從事冠生園旗下大白兔糖果、佛手調味品、華佗保健酒、冠生園蜂制品以及冠生園面制品等的出口業務，代理其它產品的進出口業務，目前與世界上約40多個國家或地區保持著進出口業務和貿易往來。遠銷海外的冠生園系列產品深受世界各國人民的歡迎。隨著國家一帶一路戰略地提出，上海冠生園國際貿易公司正積極開拓海外市場，擴大冠生園系列產品的海外市場份額，讓世界了解冠生園，讓冠生園走向世界。

Shanghai Guan Sheng Yuan International Trade Co.,Ltd is mainly engaged in export business of White Rabbit Creamy Candy, Foshou Seasonings, Huatuo Tonic Wine, Honey Products and Flour Products,etc. All our products are manufactured and operated by our factories and sales companies. Meanwhile, the import and export of other company's products are also in our business line. At present, we have established business relationship with  customers from  more than 40 countries and regions all over the world. Guan Sheng Yuan’s series of products sold overseas are deeply accepted and prasied by the people all around the world. With the strategy of “the Belt and Road ”, Shanghai Guan Sheng Yuan International Trade Co.,Ltd is exploiting the overseas market positively as well as expanding its market share of Guan Sheng Yuan's series of products in order to let the world recognise Guan Sheng Yuan and let Guan Sheng Yuan step into the world.